#02 LE COSE
L'ARPA
Il Museo dell’Arpa Victor Salvi, situato a Piasco, all’imbocco della Valle Varaita, nella terra che fu dell’Antico Marchesato di Saluzzo, è stato inaugurato con l’apertura al pubblico il 28 gennaio 2006 ed è gestito dall’Associazione Museo dell’Arpa Victor Salvi. È il primo ed unico museo al mondo interamente dedicato all’arpa, alla sua storia e al suo universo sonoro.
LA FIBRA DI COTONE
Nel 1895 si iniziò la costruzione della prima tessitura di 3 sheds con 100 telai Harling e Todd, in territorio di Borgo S. Antonio, con un salto sul canale di Piasco di 7 metri ed una turbina Francis di 140 HP. Lo stabilimento in questione (Cotonificio Wild & C) diede lavoro a migliaia di cittadini piaschesi nel corso dei suoi anni di attività. Una descrizione dettagliata dello stabilimento si può trovare qui (Torino, rivista mensile municipale, anno 1928)
LE CALDARROSTE
Le caldarroste sono un tipico prodotto della Valle Varaita. Con esse s'intendono le castagne arrostite sul fuoco. La preparazione tradizionale e la vendita delle caldarroste trova periodicamente spazio in quella che è la festa di maggiore rilievo a Piasco: La Sagra d'Autunno, che quest'anno celebra la trentunesima edizione.